Всем известно, что грецкие орехи очень полезны для здоровья. В их составе находятся ценные жирные кислоты, белки и множество витаминов. Чтобы удвоить пользу продукта, им необходимо правильно питаться. Специалисты рекомендуют употреблять именно пророщенные ядра грецких орехов.
Уже через месяц вы ощутите результат: обновляются и очистятся клетки организма, восстановится нервная система, укрепится иммунитет. В чем же заключается секрет? Дело в том, что в грецких орехах, как и в любых других бобовых, есть спящие вещества роста.
При воздействии влаги они запускаются, а заодно и «включают» остальные сложные ферменты. Далее белки преобразовываются в аминокислоты, а жиры — в кислоты. В конце концов, полезные вещества ядра превращаются в легко усваиваемую для человека форму.
