Французская кухня практически всегда воспринималась как что-то особенное, интересное и безумно вкусное. И это не странно. Французы тоже имеют свои кулинарные привычки. Особенно если учитывать тот факт, что они всегда любили вкусно поесть. И важно, чтобы это было красиво и гармонично!Именно поэтому сегодня пришло время познакомиться с жюльеном. Мало кто знает, но изначально это слово обозначало способ нарезки овощей. Резались они очень тонкой соломкой. Такие продукты могли использоваться в супах или салатах. Бывает, что так называют помидоры и лук, нарезанные тонкими кольцами.В России, как правило, это слово обозначает безумно вкусное блюдо. Как правило, оно готовится из грибов. Вкус дополняет сочный соус из сливок или сметаны.
